1. Juice Bar
Невероятные замороженные блюда в виде мороженого представил гуру молекулярной кухни Анатолий Комм (более известный, как бывший шеф-повар ресторана «Варвары»). Теперь за 70 рублей можно полакомиться традиционными русскими блюдами в необычной подаче.
На первом этаже ЦУМа в Juice Bar появились новые позиции в меню: «мороженое» шеф-повара Анатолия Комма со вкусом борща, винегрета, оливье и «селёдки под шубой». Обещают, что ассортимент должен расшириться.
2. «Chateau de Fleurs»
Название этого ресторана в переводе с французского означает «Замок цветов». Интерьер полностью оправдывает такое название. Как только посетители переступают порог заведения, они попадают в зал, утопающий в живых цветах и растениях. «Chateau de Fleurs» сочетает в себе атмосферу роскошного французского замка и спокойствие загородного шале. Пространство Chateau de Fleurs разделено на четыре зоны: сад, столовая, мужская и девичья, каждая из которых оформлена в индивидуальном стиле. Этажом ниже находится флористический салон, контактный бар и небольшой фонтан.
Ресторан удивляет не только интерьером, но и меню: здесь гармонично соединяются блюда французской и итальянской кухни. Различные виды пасты и ризотто, большой выбор блюд из рыбы и мяса и широкий ассортимент десертов — все это можно попробовать в ресторане. Но самое главное в «Chateau de Fleurs» наличие молекулярный блюд. Выбор здесь, конечно меньше, чем в том же ресторане «Варвары», но если вы не хотите, как говорится, кидаться в омут с головой, а лишь попробовать “что, да как”, то вам именно сюда.
Адрес: Ломоносовский пр-т, д. 29, корп. 3, вход со двора
Метро: Воробьевы горы, Университет
3. Йогуртница
Здесь можно самому собрать свой йогурт и добавить, что вашей душе угодно: кедровые орешки, клубнику, киви, банан и многое-многое другое. Только будьте осторожны: говорят, здесь немного неисправные дозаторы, легко переборщить.
Место: ТРЦ «Золотой Вавилон», пр-т Мира, д. 211
4. Puff Point
Puff Point — это городское стритфуд-кафе, где гостей кормят японскими паффами Beard Papa’s (франшиза) и гастрономией, приготовленной только из свежих продуктов. Паффы — это новый, революционный формат сэндвичей: в качестве начинки используют дальневосточного краба, домашнюю буженину, курицу с соусом карри. Особое внимание уделяют качеству продуктов, а соусы готовят сами. Стоимость паффа с сытной начинкой составляет 120-200 рублей, сладкого паффа – 100 рублей, а бизнес-ланча из двух паффов и супа или салата – 230 рублей.
Адреса: Гоголевский бул., стр. 4, вл. 1 (м. «Кропоткинская»); Воробьевы горы, Косыгина, 28; пл. Мясницких ворот, д.1. стр. 5.
5. No Crepe
Необычная блинная на «Красном Октябре». В тонкие блинчики здесь заворачивают копченый сыр, крем из белых грибов, артишоки, вяленый перец, конфитюр из черешни или груш и много чего еще. Сами блины готовятся из смеси пшеничной, овсяной и смеленной вручную гречишной муки. Стоимость сытного блина – 200-250 рублей. В No Crepe также можно согреться кофе и супом дня (150 р.) — томатным с песто и копченой курицей, из медовой морковки с пармезаном или грибным крем-супом с кешью.
Адрес: Берсеневский пер., 5, стр. 1, на территории фабрики «Красный Октябрь» (м. «Кропоткинская»).
